1、猪蹄用冷水焯一下，捞出沥干水分，洗去血沫，控干水分备用。
(资料图片仅供参考)
2、锅里倒油，放冰糖，小火煮糖，糖化起泡。
3、倒入猪蹄翻炒。
4、加入葱姜、干辣椒、八角翻炒。
5、倒入适量的料酒。
6、加入适量的盐。
7、来点酱油上色。
8、倒两碗水。
9、将火烧开，放入一些干木鱼。煮了它。
10、把猪蹄放进电饭锅里。放上炖肉包，盖上锅盖，再煮一个小时。
11、猪蹄回锅，大火收汁。
12、准备好锅，放在盘子里就可以吃了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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