5月的猪价整体走势偏弱，一直在“7字头”的边缘徘徊，甚至是稍稍一不注意，就会跌下“7元”的关口。

这也使得市场变得小心翼翼，大气也不敢出。

【资料图】

猪价之所以迟迟难涨，原因也分析过很多次了，总结起来就是四个字： 供强需弱。

供给方面包括 生猪的产能、存栏、出栏以及均重等。

首先，产能依然不低，截至4月份， 全国能繁母猪存栏数量为4284万头，环比仅下降了0.5%，仍然充裕。

按照能繁母猪数量对应10个月后的生猪出栏来推算， 从今年3月以后，生猪出栏呈现出环比递增的趋势， 这也意味着供应仍然不小。

此外，当前无论是出栏体重还是宰后均重都处于相对较高的位置。再加上从今年2月份开始，屠企就开始入库，截至目前， 屠企的冻品库存明显超过去年，也处于偏高位置 。

这些因素叠加在一起就是一句话，当前市场是 “猪多肉更多”。

而需求端来看，却 一直恢复缓慢。

虽然说从数据上来看，今年的消费同比去年有了不小的涨幅，但要考虑到前两年受疫情影响，消费是一种非常态化状态，所以整体来看，今年消费端的恢复仍不及预期。

甚至 在短期内很难有突破， 这主要表现在两个方面：

一是当前正值猪肉消费淡季，回涨几率不高。

猪肉消费是着明显的季节性周期的，通常来看，从春节后开始进入低谷，而夏季随着气温升高，对肉类消费也走淡，所以短时在消费层面看不到什么利好。

二是收入下滑，“土豆效应”显现。

随着猪价走弱，市场猪肉价格也走低，部分地区的农贸市场以及商超最低猪肉价格已跌至10元以下，但仍然是卖不动。

导致这种现象的原因之一就是很多家庭收入普遍下滑，而随之对便宜的食物的消费呈现明显的增长。例如土豆，这也是 今年土豆价格出现了近40%的涨幅的一个重要原因，也被称之为“土豆效应” ，具体前一篇文章中详细讲了，此处不再赘述。

那么，在供持续强，需持续弱的格局下，猪价就一直弱势震荡。

在这种格局下，猪价想要依靠自身动力来实现“破局”是不太容易的， 这时市场就把希望寄托到了“外力”上，例如收储。

收储虽然并不能改变供需，但是能够提振市场情绪，从而推动市场节奏。并且 在5月中旬的时候，官方也释放了研究启动二轮收储的信号。

但是半个月过去了，收储却迟迟未见启动，这使得市场情绪再次走低。而就在这时，又一消息传来，即根据国家发改委监测， 截至上周，猪粮比价为5.18，较上上周上涨了0.58%。

虽然涨幅并不大，但这再次给猪市泼了一盆冷水，这似乎意味着收储将变得更加渺茫。

随着5月的压力不断后移，那么 到6月、7月，猪价上涨还值得期待吗？

首先，从供应压力来看，依然是偏大的。

消费不畅，供应高位而找不到出口，后续压力依然不小。

其次， 虽然头部猪企也开始纷纷停止扩产，但是降产能的趋势并不明显， 产能依然处于高位，只是停止了继续扩张。所以，产能供给的压力仍在持续。

第三，虽然根据常态，从三季度开始，逐渐进入消费旺季，但在收入下滑的背景下， 猪肉消费能提振多少，市场仍然存疑， 这不禁使得六七月的猪价看涨预期减弱。

不过综合来看，收储之所以迟迟未启动， 一方面是对后续猪价走势有较强的预期；另一方面，也担心再次激发压栏情绪而扰乱市场节奏。

但后续如果猪价持续走低，收储的概率依然较大，三季度的回涨或依然可期。

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